Lưu trữ trong thư mục: Món Chay

  • Chả Lụa Chay Cho Ngày Rằm Tháng Giêng

    – Nếu chỉ hấp khoảng 1-2 đòn, bạn có thể dùng nồi cơm điện: đổ nước khoảng 1/2 nồi, đặt rá hấp cơm nguội lên, cho chả lụa vào rồi đậy lại nấu, đến khi nước cạn là chả lụa chín. Sau khi chả lụa chín, bạn vớt ra, để cho nguội là có thể ăn được rồi!

     
  • Những Hiểu Lầm Về Ăn Chay

    Nhiều người quan niệm, một bữa ăn cần cung cấp đầy đủ protein, và thịt luôn là lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng, bỏ qua một bữa ăn có thịt không khó đến mức như bạn nghĩ. Dưới đây là 5 quan niệm không đúng về rau quả khi sử dụng chúng

     
  • HT Thích Nhất Hạnh Khuyên Vì Sao Bạn Nên Ăn Chay?

    HT Thích Nhất Hạnh, một nhà lãnh đạo Phật giáo nổi tiếng đã dành thời gian dài giảng dạy về lòng từ bi đối với con vật là một trong những phần quan trọng trong cuộc sống tâm linh. Những từ ngữ của thầy về tầm quan trọng của bảo vệ hành tinh và tất cả muôn loài là một bài học cần thiết, không chỉ cho những ai là Phật tử[...]

     
  • Tết Chay - Một Ý Tưởng Quá Hay

    Chương trình Tết Chay an lạc được ra đời từ ý tưởng của nhóm doanh nhân và anh chị em tâm huyết với tâm nguyện đưa những giá trị tốt đẹp của ăn chay cho toàn thể cộng đồng qua thông điệp “Ăn chay đủ dinh dưỡng tạo lối sống thuận tự nhiên”. Một ý tưởng thật nhân văn và ý nghĩa, mang lại nhiều lợi lạc lớn lao.

     
  • Làm Thế Nào Để Giảm Cân Theo Chế Độ Ăn Kiêng Của Phật Giáo?

    “Đức Phật không muốn bất cứ ai theo những gì Ngài nói trên niềm tin. Ngài muốn mọi người thử mọi thứ và thực tập theo những gì hoạt động với họ bằng cách thí nghiệm và thích ứng dựa trên những kinh nghiệm của chính mình.”

     
  • Mẹ Đầu Thai Làm Gà Bị Con Trai Giết Thịt Cúng Giỗ Cho Mẹ

    Sư cô pháp danh là Diệu Thanh, hiện giờ cô đang tu học tại Lâm Đồng, Đà Lạt. Sư cô kể lại rằng mẹ sư cô là bà Mười, cha thì hay sát sanh hại vật. Ông thích mời bạn bè về nhà chơi rồi giết vật để đãi khách, trong khi mẹ lại hết lời khuyên cha cô nên ăn chay niệm Phật nhưng ông không nghe theo.

     
  • Há Cảo Chay Thơm Ngon

    Bước 3 : Bắc chảo lên trên bếp, sau đó mở lửa lớn lớn. Khi nào mà bạn thấy dầu ăn sôi nhẹ thì bạn đem cho tỏi và gừng vào đem băm nhuyễn vào đem xào lên. Sau đó lần lượt bạn đem cho thêm các nguyên liệu theo thứ tự lần lượt : Măng tây, đậu hà lan, đậu tương và cuối cùng là bạn đem cho đậu hũ non và hẹ vào. Sau đó bạn[...]

     
  • Gỏi Rong Biển Tứ Quý

    Rong sụn nếu mua được rong tươi, chỉ cần ngâm nước 20 phút, sau đó rửa sạch, cắt khúc chừng 5cm. Nếu mua rong muối khô, giũ sạch muối, bóp nhiều lần cho rong khỏi mặn, sau đó ngâm nước chừng 60 phút hoặc đến khi rong nở hết rồi cắt khúc vừa ăn. Rong nho rửa sạch, để ráo

     
  • Măng Kho Đậu Hủ Chay

    Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành boa-rô và ớt băm vào xào thơm. Khuấy tan đường, nước tương, hạt nêm, nước màu đổ vào nồi đảo đều, cho măng, đậu hũ và cà rốt vào, thêm ít nước, xóc đều cho thấm. Đậy nắp kho nhỏ lửa đến khi măng và đậu hũ thấm đều gia vị, tắt bếp, rắc tiêu lên.

     
  • Miếng Xào Chay Kiểu Thái

    Bắc chảo đợi nóng bỏ chút dầu ăn, nếu không cữ ngũ vị tân có thể khử dầu bằng tỏi bằm cho thơm . Bỏ các loại nấm, cà rốt vào xào trước, tiếp đến là đậu hũ, hành tây, gừng, miến, đảo đều. Nước tương + dầu hào + tương ớt + đường, trộn đều bỏ vào chảo đảo chung với các nguyên liệu kể trên. Nếu thấy khô có thể cho thêm[...]

     
  • Hàn Quốc: Hội Nghị Phật Giáo Đầu Tiên Về Quyền Của Động Vật

    Hội nghị Phật giáo đầu tiên về quyền động vật do tổ chức Tiếng Nói Giáo Pháp của Động Vật (DVA) và Quyền chung sống của động vật (CARE) đồng tổ chức trong cả ngày 30/9/2016 tại khách sạn Skypark Kingstown, Dongaemun ở Seoul, Hàn Quốc ngay sau khi hội nghị Phật giáo thế giới diễn ra vào ngày 28/9.

     
  • Cách Làm Bánh Trung Thu Chay Cực Ngon

    Tháng 8 đi liền với tháng 7, là tháng của nhiều người ăn chay. Đặc biệt, với những ai không thích ăn dầu mỡ thì bánh trung thu chay là lựa chọn tốt nhất. Vậy còn chờ gì nữa mời bạn hãy tham khảo cách làm bánh trung thu chay để làm cho mình những chiếc bánh ưng ý nhất nhé.

     
  • Bún Thái Chua Cay

    - Các loại rau sống như rau quế, rau muống bào sợi, giá,… - Bạn đem Ngâm me trong một ít nước ấm khoảng 10 phút nhé. Sau đó bạn dùng muỗng tán nhẹ để me ra vị chua. Sau đó bạn sẽ Lược lấy phần nước, bỏ hạt đi nhé - Bạn đem Dứa gọt vot rồi đem Thái lát mỏng dứa. Cà chua bạn rửa sạch sau đó đem thái múi cau[...]

     
  • Ăn Chay Mùa Vu Lan Báo Hiếu Tại Nha Trang

    Để giữ gìn sức khỏe, hiện nay nhiều người có xu hướng chuyển sang ăn chay. Chính vì thế ở Nha Trang ngày càng có nhiều quán cơm, nhà hàng chuyên bán thức ăn chay.

     
  • Bún Chay Cho Mùa Vu Lan

    - Món bún chay thơm lừng, nước dùng ngọt thanh được ninh từ các loại rau củ, xen kẽ có nấm, măng ăn giòn giòn và tàu hũ béo mềm ngon tuyệt!

     
  • Bớt Ăn Thịt Để Giảm Nguy Cơ Làm Trái Đất Nóng Lên Toàn Cầu

    Các nghiên cứu do trường Oxford Martin cho thấy sự phổ biến của việc ăn chay sẽ giúp giảm lượng khí thải đến 63% và làm cho mọi người khỏe mạnh hơn. Việc trồng lượng thực cho số lượng dân số đang tăng trên toàn cầu làm thải ra những khí thải hiệu ứng nhà kính vượt mức an toàn trừ khi cần phải làm nhiều hơn trong[...]

     
  • Cháo Nấm Chay Thơm Ngon Cho Ngày Đầu Tháng

    Không chỉ là món ăn ngon, các loại nấm còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng cơ thể, chống lão hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, giúp giải độc và bảo vệ tế bào gan nữa. Bạn hãy đưa vào thực đơn của gia đình thường xuyên hơn với những món với rau củ và thanh mát thế này.

     
  • Đồ Chay Thuần Khiết Và Đồ Chay Giả Mặn - HT Tuyên Hóa

    Phật có dự ngôn là sau này sẽ có đệ tử của Phật ăn thịt thật mà còn nói rằng đó là do Phật cho phép. Ngày nay các tiệm ăn chay khắp nơi dùng "thịt chay" như là một phương tiện để tiếp dẫn người ăn thit trở thành ăn chay, nhưng như vậy họ có thể rơi vào vấn đề nhân quả "bất tịnh" vì có sự nguy hiểm trầm trọng là sau khi[...]

     
  • Khai Thị Về Giới Sát Sanh - Liên Trì Đại Sư

    Trong trận thắng ở Đồng Giáp, Khổng Minh đã đốt người Man ở các động đều cháy thành tro tàn, ông nói: "Ta tuy có công với nước, nhưng ta chắc sẽ tổn thọ!". Người thế gian đều biết giết người là có tội, vậy mà đối với trâu, dê, chó, lợn v.v. ngày ngày bị giết đưa vào bếp núc thì lại điềm nhiên chẳng biết chê trách, lẽ[...]

     
  • Chả Giò Sen Thơm Ngon Ngày Phật Đản

    Lễ Phật đản, người ta thường ăn chay suốt cả tháng, đặc biệt là ngày rằm tháng 4. Xin giới thiệu công thức món chả giò sen chay gần gũi, được chế biến từ các loại rau hoa mùa hè để ai cũng có thể trở thành đầu bếp trong chính ngôi nhà mình.

     
 
<<  1 2 3 4 5 6  >>
 
 
 

Trang nhà không giữ bản quyền. Mọi hình thức sao chép đều được hoan nghênh.

Thư từ, bài vở đóng góp xin gửi về email:linhsonphatgiaocom@gmail.com