Lưu trữ trong thư mục: Món Chay

• 

  Canh Nấm Hạt Sen

  Món Chay 26/07/2014 09:55 0 bình luận | Delete

  Đun sôi 1 lít nước, cho hạt sen và cà rốt vào nấu khoảng 10 phút, tiếp tục cho các loại nấm vào nấu chín, nêm 3m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, cho đậu hũ vào tắt bếp, rắc thêm tiêu và ngò rí.

   
• 

  Ăn Chay Tốt Cho Tim Mạch

  Món Chay 20/07/2014 11:42 0 bình luận | Delete

  TS Williams nói rằng với các bệnh nhân có những đánh giá ban đầu về sức khỏe của họ, ông thường dành 60 phút để tiếp xúc với họ. TS Williams giải thích: “Theo kinh nghiệm của tôi, phần lớn các chuyên gia tim mạch thường có khuynh hướng dành từ 15 - 25 phút để xem xét các bản đánh giá đầu tiên, nhằm xoáy sâu vào cơ chế[...]

   
• 

  Cơm Chiên Hạt Điều

  Món Chay 12/07/2014 07:22 0 bình luận | Delete

  - Gạo vo sạch, ngâm trong 30 phút với nước. Hòa tan bột nghệ với sữa đặc trong nước nóng. - Ngâm nho khô trong nước nóng khoảng 5 phút, sau đó hòa tan nghệ tây với sữa nóng và để riêng. - Làm nóng chảo, cho bơ sữa, thảo quả, quế xào khoảng 1 phút trên lửa vừa. Thêm hạt điều chiên trong vòng 1 phút.

   
• 

  Tàu Hủ Ky Cuộn Bốn Mùa

  Món Chay 28/06/2014 08:22 0 bình luận | Delete

  Tàu hủ ky Cà-rốt Nấm kim châm Cải thìa Lá hẹ

   
• 

  Lợi Ích Từ Việc Giảm Cân Bằng Phương Pháp Ăn Chay

  Món Chay 24/06/2014 08:55 0 bình luận | Delete

  Các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng, những người ăn chay có tỉ lệ béo phì của họ cũng thấp hơn đáng kể so với người ăn thịt (9.4% so với 33.3%). Ngoài ra, ngay cả các bệnh nhân mắc chứng béo phì thì việc sử dụng phương pháp ăn chay hoàn toàn sẽ giảm lượng mỡ thừa nhiều và nhanh hơn so với việc giảm cân có kèm ăn thịt[...]

   
• 

  Hủ Tiếu Xào Chay Cho Ngày Mùng Một

  Món Chay 29/05/2014 07:51 0 bình luận | Delete

  Nguyên liệu: - 1 gói hủ tiếu - 2 miếng tàu hủ - Vài nấm đông cô, vài tai nấm mèo - 1 củ cà rốt - 1 cây bo rô (poireau) - 1 nắm giá ( giá đỗ)

   
• 

  Tuệ Trung Thượng Sĩ Và Vấn Đề Ăn Chay

  Món Chay 23/05/2014 07:51 0 bình luận | Delete

  Thượng sĩ Tuệ Trung là một cư sĩ thọ giới Bồ Tát, sống chân thực và bình dị theo tinh thần của một thiền giả, nên sống rất tự tại, phóng khoáng, không câu chấp lễ nghi, tiểu tiết Những điều luận bàn huyền nhiệm về Phật pháp là những thiền ngữ của Ngài dều được các nhà Thiền học thời đó hết sức kính trọng và vẫn còn giá[...]

   
• 

  Mì Riêu Chay

  Món Chay 11/04/2014 07:09 0 bình luận | Delete

  Nguyên liệu để nấu món mì riêu chay : 2 củ cà rốt, cắt khúc to 1 nắm tay nấm rơm khô, ngâm nước cho mềm

   
• 

  Cách Ăn Chay Của Người Miền Tây Nam Bộ

  Món Chay 03/04/2014 08:07 0 bình luận | Delete

  Theo Kinh Lăng Nghiêm, quyển 8, Phật dạy: Các chúng sinh cầu Thiền định (Samadhi) không nên ăn năm món cay nồng của thế gian. Vì năm món cay nồng đó nếu ăn chín thì phát dâm, ăn sống thì sinh nóng giận. Người nào ăn năm món cay nồng ấy thì dẫu có tài giảng thuyết mười hai bộ kinh, chư Thiên mười phương đều chê bai hôi[...]

   
• 

  Chè Trôi Nước Ngũ Sắc

  Món Chay 25/03/2014 06:41 0 bình luận | Delete

  Cách làm: - Lá nếp, bắp cải tím rửa sạch, thái nhỏ, cho từng loại vào máy xay sinh tố, thêm 2 chén con nước (chén uống trà) rồi bật máy để xay nhuyễn từng loại. Sau đó lọc bỏ bã qua 1 cái rây, lấy phần nước cốt và để riêng từng loại.

   
• 

  Bông Bí Chiên Giòn Chay

  Món Chay 11/03/2014 06:20 0 bình luận | Delete

  Bông bí lặt bỏ đài nhụy, tước xơ ở cuống, giữ lại phần cuống dài 5cm. - Nấm mèo, nấm hương ngâm nở, trụng qua nước sôi, cắt sợi, ướp với 1m tiêu. - Nấm rơm ngâm rửa sạch, cắt sợi, trụng qua nước sôi. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc 4cm. Đậu hũ trụng sơ, vắt bỏ nước, giã mịn. Đậu xanh ngâm nở, xào vừa chín.

   
• 

  Khám Phá Các Phố Ăn Chay Xứ Huế

  Món Chay 28/02/2014 08:42 0 bình luận | Delete

  Có lẽ ít nơi nào trên cả nước mà các món ăn chay lại phổ biến như ở Huế. Vào những ngày lễ như rằm, mùng một, Phật đản... du khách khi đến Huế có thể ghé vào một trong hàng trăm ngôi chùa ở Huế để được thưởng thức cỗ chay mà nhà chùa chuẩn bị mời phật tử bốn phương đến hành hương, chiêm bái.

   
• 

  Phở Chay Thơm Ngon Cho Ngày Rằm Tháng Giêng

  Món Chay 14/02/2014 09:08 0 bình luận | Delete

  Nguyên liệu cho món phở chay: 1 trái táo 1 trái lê 1/4 bắp cải 1 cà rốt 1 củ cải trắng

   
• 

  Những Nghi Vấn Về Ăn Chay Và Ăn Mặn Trong Phật Giáo

  Món Chay 20/01/2014 08:59 0 bình luận | Delete

  Tuổi trẻ đến với đạo Phật với nhiều bỡ ngỡ như người lạc vào khu rừng đầy hoa thơm cỏ lạ nhưng lại khó tìm lối ra. Tiết mục “Tuổi Trẻ Với Phật Pháp” đến với các bạn trẻ để chúng ta cùng tìm hiểu và thực hành Phật Pháp, hầu đạt được an lạc, hạnh phúc và thảnh thơi ngay trong cuộc sống trước mặt cho bản thân, gia đình và[...]

   
• 

  Mì Quảng Xào Chay Cho Ngày Rằm Tháng Chạp

  Món Chay 16/01/2014 08:25 1 bình luận | Delete

  - Trộn nước tương vào mì Quảng giúp mì thấm gia vị, thơm ngon và màu hấp dẫn hơn. - Trộn hỗn hợp gia vị trước để mau hòa tan, khi xào dễ thấm vào nguyên liệu.

   
• 

  Ăn Chay - Không Ăn Chay - Quả Báo Sát Sanh

  Món Chay 28/12/2013 07:34 0 bình luận | Delete

  Người thời nay vì sao phát sanh nhiều chứng bệnh lạ, thầy thuốc cũng đành bó tay. Thế thời làm thế nào đây? Phải thành tâm sám hối, sửa lỗi lầm tự làm người mới, làm nhiều việc công đức cho chúng sanh, mới có thể tiêu trừ nghiệp chướng. Nếu không làm như thế e rằng không dễ gì được tốt đâu. Đó là chân lý, không phải mê[...]

   
• 

  Dưa Hấp Uyên Ương

  Món Chay 27/12/2013 07:56 0 bình luận | Delete

  Đậu hũ cắt khúc khoảng 4cm, cắt đôi theo chiều dọc. – Dưa leo rửa sạch, cắt khúc 4cm, gọt vỏ, nạo ruột, nhúng qua dầu nóng, để ráo. – Tóc tiên luộc qua nước (có ít muối, đường, hạt nêm chay), vớt ra để ráo.

   
• 

  Chả Giò Chay

  Món Chay 03/12/2013 08:02 0 bình luận | Delete

  Nấm ngâm mềm, cắt sợi nhỏ - Cà rốt, củ cải trắng, su hào thái hạt lựu, mang phơi trong mát nửa ngày cho héo. - Mì căn xé nhỏ. Đậu hũ xay nhuyễn

   
• 

  Bánh Đúc Chay

  Món Chay 16/11/2013 09:11 0 bình luận | Delete

  Nhân 1 củ cà rốt xắt hạt lựu nhỏ 1 miếng tàu hủ chiên, xắt hạt lựu nhỏ Nấm mèo băm nhỏ Bô rô hay gừng xắt nhỏ

   
• 

  Mì Căn Xào Sả Ớt Cho Ngày Đầu Tháng

  Món Chay 04/11/2013 07:19 0 bình luận | Delete

  Cho mì căn vào đảo để mì căn áo đều sả, nêm 1 muỗng cafe muối, 3 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng cafe nước tương và 1 muỗng canh nước lọc cho món ăn không bị khô. Nêm nếm lại cho vừa miệng.