Lưu trữ trong thư mục: Món Chay

  • Gỏi Ngó Sen Chay

    Nguyên liệu : _ Ngó sen cắt khúc dài khoảng 5cm , và chẻ làm 2 hoặc 3. Vừa chẻ ngó sen vừa ngâm ngó sen với chanh hoặc dấm dể ngó sen được trắng và dòn , sau đó vớt ra rửa thật sạch _ Nấm tuyết ngâm vơí nước cho nở, thái hơi nhỏ. Nhớ bỏ cái cuống của nấm. _ Cần tây (celery ) cắt khúc khoảng 5cm , cắt mỏng _ Ớt[...]

     
  • Tại Sao Phải Ăn Chay Vào Ngày Mùng 08, 14 và 15?

    Sau khi Ðế Thích và chư Thiên Ðao-lợi nghe xong lòng rất là hoan hỷ, xướng lên rằng: Lành thay! Nếu ở thế gian mà có kẻ hiếu thuận mẹ cha, tôn kính sư trưởng, siêng tu trai giới, giúp kẻ nghèo thiếu, thì chúng chư Thiên sẽ tăng, chúng A-tu-luân sẽ giảm. Cho nên lấy ngày mười lăm là ngày trai giới. Vì lý do trên nên có[...]

     
  • Cách Làm Món Nem Chay Phù Trúc

    Cách làm món nem phù trúc chay có vẻ rất xa lạ với nhiều người. Không phải đâu nhé, phù trúc còn có tên thân thuộc là tàu hũ ky, bạn đã thấy nó thân thuộc hơn chưa? Khi làm khô mặt sữa đậu nành ,lớp váng sẽ nổi lên, đó chính là phù trúc bạn nhé. Món nem chay này được yêu thích và bán rất chạy. Bạn cũng có thể tự làm[...]

     
  • Bánh Tráng Trộn Xoài Chay

    2 bánh tráng, cắt sợi 1/2 mặt xoài xanh vàng, còn giòn (không sống cũng không chín), thái sợi 9 lá rau răm, thái nhỏ 1 miếng đạm chay (có thể thay thế bằng đậu hủ ky chiên, hoặc đậu hủ chiên), cắt sợi 2 muỗng canh đậu phộng rang

     
  • Bí Quyết Trẻ Đẹp Nhờ Ăn Chay Trong Giới Showbiz Việt

    Ăn chay đã trở thành sự lựa chọn không chỉ của nhiều ngôi sao thế giới mà còn của không ít người nổi tiếng ở Việt Nam trong những năm gần đây. Bên cạnh lợi ích của sự khỏe đẹp, ăn chay còn giúp cho họ được tịnh tâm sau những ồn ào của showbiz.

     
  • Người Xuất Gia Ăn Uống Như Thế Nào Để Sáng Suốt, Khỏe Mạnh?

    “Thực đơn chúng tôi cũng chẳng có gì đâu, ngày trước ăn 2 bữa một ngày, giờ thì tôi ăn có 1 bữa thôi. Bữa tối tôi ăn một gói mì chay, bữa trưa hôm thì ăn rau cải luộc, hôm thì mướp đắng luộc. Có thêm món đậu phụ luộc hoặc rán, có khi thay đổi chuyển sang kho. Bữa ăn bình thường chỉ vài ba món, có canh nấu thì thôi canh[...]

     
  • Tại Sao Ăn Chay Giúp Tăng Cường Tuổi Thọ?

    Béo phì có thể do di truyền, nhưng chủ yếu là do thói quen ăn uống va lối sống không lành mạnh. Ăn chay làm giảm nguy cơ béo phì. Với những người không ăn chay, lượng calo được cung cấp cho cơ thể có trong thực phẩm nhiều dinh dưỡng khiến họ có nguy cơ cao mắc bệnh béo phì.

     
  • Kho Chay Thập Cẩm

    Vật liệu: Măng, củ cải muối, cà rốt, củ cải trắng, bắp cải, su hào, đậu đũa, nấm rơm, khổ qua... mỗi thứ một ít 2 muỗng súp tương hột 1 bịch nước dừa Vài củ kiệu băm Nước tương, muối, tiêu, đường, dầu ăn

     
  • Gỏi Chay Thập Cẩm Cho Ngày Rằm Tháng Tám

    Món gỏi chay thập cẩm vừa ngon lại thanh mát, dễ làm, chị em có thể làm trong ngày Rằm sắp tới nhé! Nguyên liệu: - Hoa chuối: 300 g - Cà rốt: 1 củ - Dưa chuột: 1 quả

     
  • Lẩu Thái Chay Cho Ngày Rằm Vu Lan

    Bắc chảo dầu lên bếp, cho sả vào xào cho thơm, cho cà chua và mì căn vào xào sơ với một chút gia vị rồi trút vào nồi nước dừa xiêm nấu sôi. Tiếp đến cho gừng, nước chanh, muối, đường phèn vào nêm nếm chua ngọt vừa ăn, sau cùng cho từ từ ớt xào vào cay mặn tùy khẩu vị.

     
  • Canh Nấm Hạt Sen

    Đun sôi 1 lít nước, cho hạt sen và cà rốt vào nấu khoảng 10 phút, tiếp tục cho các loại nấm vào nấu chín, nêm 3m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, cho đậu hũ vào tắt bếp, rắc thêm tiêu và ngò rí.

     
  • Ăn Chay Tốt Cho Tim Mạch

    TS Williams nói rằng với các bệnh nhân có những đánh giá ban đầu về sức khỏe của họ, ông thường dành 60 phút để tiếp xúc với họ. TS Williams giải thích: “Theo kinh nghiệm của tôi, phần lớn các chuyên gia tim mạch thường có khuynh hướng dành từ 15 - 25 phút để xem xét các bản đánh giá đầu tiên, nhằm xoáy sâu vào cơ chế[...]

     
  • Cơm Chiên Hạt Điều

    - Gạo vo sạch, ngâm trong 30 phút với nước. Hòa tan bột nghệ với sữa đặc trong nước nóng. - Ngâm nho khô trong nước nóng khoảng 5 phút, sau đó hòa tan nghệ tây với sữa nóng và để riêng. - Làm nóng chảo, cho bơ sữa, thảo quả, quế xào khoảng 1 phút trên lửa vừa. Thêm hạt điều chiên trong vòng 1 phút.

     
  • Tàu Hủ Ky Cuộn Bốn Mùa

    Tàu hủ ky Cà-rốt Nấm kim châm Cải thìa Lá hẹ

     
  • Lợi Ích Từ Việc Giảm Cân Bằng Phương Pháp Ăn Chay

    Các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng, những người ăn chay có tỉ lệ béo phì của họ cũng thấp hơn đáng kể so với người ăn thịt (9.4% so với 33.3%). Ngoài ra, ngay cả các bệnh nhân mắc chứng béo phì thì việc sử dụng phương pháp ăn chay hoàn toàn sẽ giảm lượng mỡ thừa nhiều và nhanh hơn so với việc giảm cân có kèm ăn thịt[...]

     
  • Hủ Tiếu Xào Chay Cho Ngày Mùng Một

    Nguyên liệu: - 1 gói hủ tiếu - 2 miếng tàu hủ - Vài nấm đông cô, vài tai nấm mèo - 1 củ cà rốt - 1 cây bo rô (poireau) - 1 nắm giá ( giá đỗ)

     
  • Tuệ Trung Thượng Sĩ Và Vấn Đề Ăn Chay

    Thượng sĩ Tuệ Trung là một cư sĩ thọ giới Bồ Tát, sống chân thực và bình dị theo tinh thần của một thiền giả, nên sống rất tự tại, phóng khoáng, không câu chấp lễ nghi, tiểu tiết Những điều luận bàn huyền nhiệm về Phật pháp là những thiền ngữ của Ngài dều được các nhà Thiền học thời đó hết sức kính trọng và vẫn còn giá[...]

     
  • Mì Riêu Chay

    Nguyên liệu để nấu món mì riêu chay : 2 củ cà rốt, cắt khúc to 1 nắm tay nấm rơm khô, ngâm nước cho mềm

     
  • Cách Ăn Chay Của Người Miền Tây Nam Bộ

    Theo Kinh Lăng Nghiêm, quyển 8, Phật dạy: Các chúng sinh cầu Thiền định (Samadhi) không nên ăn năm món cay nồng của thế gian. Vì năm món cay nồng đó nếu ăn chín thì phát dâm, ăn sống thì sinh nóng giận. Người nào ăn năm món cay nồng ấy thì dẫu có tài giảng thuyết mười hai bộ kinh, chư Thiên mười phương đều chê bai hôi[...]

     
  • Chè Trôi Nước Ngũ Sắc

    Cách làm: - Lá nếp, bắp cải tím rửa sạch, thái nhỏ, cho từng loại vào máy xay sinh tố, thêm 2 chén con nước (chén uống trà) rồi bật máy để xay nhuyễn từng loại. Sau đó lọc bỏ bã qua 1 cái rây, lấy phần nước cốt và để riêng từng loại.

     
 
<<  1 2 3 4 5 6  >>
 
 
 

Trang nhà không giữ bản quyền. Mọi hình thức sao chép đều được hoan nghênh.

Thư từ, bài vở đóng góp xin gửi về email:linhsonphatgiaocom@gmail.com