Lưu trữ trong thư mục: Món Chay

  • Người Xuất Gia Ăn Uống Như Thế Nào Để Sáng Suốt, Khỏe Mạnh?

    “Thực đơn chúng tôi cũng chẳng có gì đâu, ngày trước ăn 2 bữa một ngày, giờ thì tôi ăn có 1 bữa thôi. Bữa tối tôi ăn một gói mì chay, bữa trưa hôm thì ăn rau cải luộc, hôm thì mướp đắng luộc. Có thêm món đậu phụ luộc hoặc rán, có khi thay đổi chuyển sang kho. Bữa ăn bình thường chỉ vài ba món, có canh nấu thì thôi canh[...]

     
  • Tại Sao Ăn Chay Giúp Tăng Cường Tuổi Thọ?

    Béo phì có thể do di truyền, nhưng chủ yếu là do thói quen ăn uống va lối sống không lành mạnh. Ăn chay làm giảm nguy cơ béo phì. Với những người không ăn chay, lượng calo được cung cấp cho cơ thể có trong thực phẩm nhiều dinh dưỡng khiến họ có nguy cơ cao mắc bệnh béo phì.

     
  • Kho Chay Thập Cẩm

    Vật liệu: Măng, củ cải muối, cà rốt, củ cải trắng, bắp cải, su hào, đậu đũa, nấm rơm, khổ qua... mỗi thứ một ít 2 muỗng súp tương hột 1 bịch nước dừa Vài củ kiệu băm Nước tương, muối, tiêu, đường, dầu ăn

     
  • Gỏi Chay Thập Cẩm Cho Ngày Rằm Tháng Tám

    Món gỏi chay thập cẩm vừa ngon lại thanh mát, dễ làm, chị em có thể làm trong ngày Rằm sắp tới nhé! Nguyên liệu: - Hoa chuối: 300 g - Cà rốt: 1 củ - Dưa chuột: 1 quả

     
  • Lẩu Thái Chay Cho Ngày Rằm Vu Lan

    Bắc chảo dầu lên bếp, cho sả vào xào cho thơm, cho cà chua và mì căn vào xào sơ với một chút gia vị rồi trút vào nồi nước dừa xiêm nấu sôi. Tiếp đến cho gừng, nước chanh, muối, đường phèn vào nêm nếm chua ngọt vừa ăn, sau cùng cho từ từ ớt xào vào cay mặn tùy khẩu vị.

     
  • Canh Nấm Hạt Sen

    Đun sôi 1 lít nước, cho hạt sen và cà rốt vào nấu khoảng 10 phút, tiếp tục cho các loại nấm vào nấu chín, nêm 3m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, cho đậu hũ vào tắt bếp, rắc thêm tiêu và ngò rí.

     
  • Ăn Chay Tốt Cho Tim Mạch

    TS Williams nói rằng với các bệnh nhân có những đánh giá ban đầu về sức khỏe của họ, ông thường dành 60 phút để tiếp xúc với họ. TS Williams giải thích: “Theo kinh nghiệm của tôi, phần lớn các chuyên gia tim mạch thường có khuynh hướng dành từ 15 - 25 phút để xem xét các bản đánh giá đầu tiên, nhằm xoáy sâu vào cơ chế[...]

     
  • Cơm Chiên Hạt Điều

    - Gạo vo sạch, ngâm trong 30 phút với nước. Hòa tan bột nghệ với sữa đặc trong nước nóng. - Ngâm nho khô trong nước nóng khoảng 5 phút, sau đó hòa tan nghệ tây với sữa nóng và để riêng. - Làm nóng chảo, cho bơ sữa, thảo quả, quế xào khoảng 1 phút trên lửa vừa. Thêm hạt điều chiên trong vòng 1 phút.

     
  • Tàu Hủ Ky Cuộn Bốn Mùa

    Tàu hủ ky Cà-rốt Nấm kim châm Cải thìa Lá hẹ

     
  • Lợi Ích Từ Việc Giảm Cân Bằng Phương Pháp Ăn Chay

    Các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng, những người ăn chay có tỉ lệ béo phì của họ cũng thấp hơn đáng kể so với người ăn thịt (9.4% so với 33.3%). Ngoài ra, ngay cả các bệnh nhân mắc chứng béo phì thì việc sử dụng phương pháp ăn chay hoàn toàn sẽ giảm lượng mỡ thừa nhiều và nhanh hơn so với việc giảm cân có kèm ăn thịt[...]

     
  • Hủ Tiếu Xào Chay Cho Ngày Mùng Một

    Nguyên liệu: - 1 gói hủ tiếu - 2 miếng tàu hủ - Vài nấm đông cô, vài tai nấm mèo - 1 củ cà rốt - 1 cây bo rô (poireau) - 1 nắm giá ( giá đỗ)

     
  • Tuệ Trung Thượng Sĩ Và Vấn Đề Ăn Chay

    Thượng sĩ Tuệ Trung là một cư sĩ thọ giới Bồ Tát, sống chân thực và bình dị theo tinh thần của một thiền giả, nên sống rất tự tại, phóng khoáng, không câu chấp lễ nghi, tiểu tiết Những điều luận bàn huyền nhiệm về Phật pháp là những thiền ngữ của Ngài dều được các nhà Thiền học thời đó hết sức kính trọng và vẫn còn giá[...]

     
  • Mì Riêu Chay

    Nguyên liệu để nấu món mì riêu chay : 2 củ cà rốt, cắt khúc to 1 nắm tay nấm rơm khô, ngâm nước cho mềm

     
  • Cách Ăn Chay Của Người Miền Tây Nam Bộ

    Theo Kinh Lăng Nghiêm, quyển 8, Phật dạy: Các chúng sinh cầu Thiền định (Samadhi) không nên ăn năm món cay nồng của thế gian. Vì năm món cay nồng đó nếu ăn chín thì phát dâm, ăn sống thì sinh nóng giận. Người nào ăn năm món cay nồng ấy thì dẫu có tài giảng thuyết mười hai bộ kinh, chư Thiên mười phương đều chê bai hôi[...]

     
  • Chè Trôi Nước Ngũ Sắc

    Cách làm: - Lá nếp, bắp cải tím rửa sạch, thái nhỏ, cho từng loại vào máy xay sinh tố, thêm 2 chén con nước (chén uống trà) rồi bật máy để xay nhuyễn từng loại. Sau đó lọc bỏ bã qua 1 cái rây, lấy phần nước cốt và để riêng từng loại.

     
  • Bông Bí Chiên Giòn Chay

    Bông bí lặt bỏ đài nhụy, tước xơ ở cuống, giữ lại phần cuống dài 5cm. - Nấm mèo, nấm hương ngâm nở, trụng qua nước sôi, cắt sợi, ướp với 1m tiêu. - Nấm rơm ngâm rửa sạch, cắt sợi, trụng qua nước sôi. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc 4cm. Đậu hũ trụng sơ, vắt bỏ nước, giã mịn. Đậu xanh ngâm nở, xào vừa chín.

     
  • Khám Phá Các Phố Ăn Chay Xứ Huế

    Có lẽ ít nơi nào trên cả nước mà các món ăn chay lại phổ biến như ở Huế. Vào những ngày lễ như rằm, mùng một, Phật đản... du khách khi đến Huế có thể ghé vào một trong hàng trăm ngôi chùa ở Huế để được thưởng thức cỗ chay mà nhà chùa chuẩn bị mời phật tử bốn phương đến hành hương, chiêm bái.

     
  • Phở Chay Thơm Ngon Cho Ngày Rằm Tháng Giêng

    Nguyên liệu cho món phở chay: 1 trái táo 1 trái lê 1/4 bắp cải 1 cà rốt 1 củ cải trắng

     
  • Những Nghi Vấn Về Ăn Chay Và Ăn Mặn Trong Phật Giáo

    Tuổi trẻ đến với đạo Phật với nhiều bỡ ngỡ như người lạc vào khu rừng đầy hoa thơm cỏ lạ nhưng lại khó tìm lối ra. Tiết mục “Tuổi Trẻ Với Phật Pháp” đến với các bạn trẻ để chúng ta cùng tìm hiểu và thực hành Phật Pháp, hầu đạt được an lạc, hạnh phúc và thảnh thơi ngay trong cuộc sống trước mặt cho bản thân, gia đình và[...]

     
  • Mì Quảng Xào Chay Cho Ngày Rằm Tháng Chạp

    - Trộn nước tương vào mì Quảng giúp mì thấm gia vị, thơm ngon và màu hấp dẫn hơn. - Trộn hỗn hợp gia vị trước để mau hòa tan, khi xào dễ thấm vào nguyên liệu.

     
 
<<  1 2 3 4 5  >>
 
 
 

Trang nhà không giữ bản quyền. Mọi hình thức sao chép đều được hoan nghênh.

Thư từ, bài vở đóng góp xin gửi về email:linhsonphatgiaocom@gmail.com