Lá chuối rửa sạch, lau khô.
Ngâm nấm mèo cho nở, rửa sạch, bỏ gốc.
Cà-rốt, đậu hủ, nấm mèo xắt lát mỏng, dài cỡ 5cm.
Bắc chảo dầu nóng, phi boa-rô cho thơm.
Cho cà-rốt, đậu hủ, nấm mèo vào chảo rim với một ít xì dầu.
Nêm thêm chút bột nêm rong biển, tiêu, đường, đảo đều tay cho thấm rồi tắt bếp.