ABU, Dhabi - Đã ba ngày xau khi thủ tướng Ấn Độ Narendra Modi rời UAE, hương vị của chuyến thăm viếng lịch sử của ông vẫn còn đọng lại.
Với đầu bếp nổi tiếng trứ danh, người phải bay từ thủ đô đến để nấu ăn cho thủ tướng Modi theo lời mời của thái tử Tiểu vương quốc Abu Dhabi, có một điều vô cùng lớn đã xảy ra: sự thật là những gia chủ vô cùng VIP của Ngài thủ tướng đã ăn chay trong một đêm.
Không để mất cơ hội, Kapoor đã chuẩn bị năm phần ăn chay với các món ăn địa phương cùng với thực đơn cho những món chay của Ngài Modi.
Thái tử tiểu vương quốc Abu Dhabi là Shaikh Mohammad Bin Zayed Al Nahyan cùng với phó tư lệnh tối cao quân đội đã cùng ngồi ăn tối tại tòa tháp Jumeirah Etihad vào hôm chủ nhật.
Cử chỉ đầy cảm động
"Không ai trong số 12 vị khách tại bàn đụng đến thịt. Tôi nghe nói rằng họ cùng ăn chay để bày tỏ lòng tôn trọng với sở thích ẩm thực của thủ tướng Modi" Kapoor, người đã chuẩn bị rất nhiều món ăn cho các nhân vật cao cấp như cố thủ tướng Indira Gandhia và Rajeev Gandhi.
Kapoor cho biết Ngài Modi đã vô cùng cảm động vì cử chỉ của gia chủ và cảm ơn họ vì sự hiếu khách và ấm cúng.Kapoor cho biết có cả một sự lựa chọn rất lớn từ các thực đơn món chay bao gồm dừa khandavi với salsa xoài, chakri, lauki kachumber và fafda tương ớt, shorba, khâmn dhokla bên cạnh những món ăn truyền thống yêu thích Gujarati thali. Ẩm thực yêu thích của Ả Rập nhưng các món nóng cay và lạnh như mezzeh, grilled halloumi và falafel cũng được phục vụ. Món tráng miệng bao gồm amarkhand vàng 100 karat và trái cây tươi
Kapoor cho biết sau bữa ăn tối bộ trưởng bộ phát triển văn hóa, thanh niên và cộng đồng là Shaikh Nahyan Bin Mubarak Al Nahyan cho mọi người biết ông thích các món ăn rất nhiều và không cảm thấy phiền lòng nếu phải trở thành người ăn chay.
"Lời khen tốt nhất cho tôi là không ai bỏ qua các món chay." Kapoor, người đã chuẩn bị rất nhiều món ngon cho biết.
Vị đầu bếp trứ danh thường lấy phí khoảng $20,000 mỗi giờ biểu diễn nấu ăn cho biết anh không hề lấy một xu khi đến nấu ăn lần này ở Abu Dhabi.
"Đây là một vinh dự và là một ân huệ cho tôi nấu ăn cho ngài thủ tướng Modi. Tôi tận hưởng mỗi phút giây bên Ngài và đó là món quà cho tôi." Kapoor, người cũng phục vụ bữa ăn sáng và trưa cho Ngài thủ tướng tại dinh thự Emirates nơi Ngài ở đó trước khi bay đến Dubai vào hôm thứ hai.
"Cho bữa ăn sáng, tôi nấu các món miền nam Ấn Độ. Tuy nhiên Ngài thủ tướng muốn thử các món ăn địa phương. Ngài đặc biệt thích món đậu" "Một giờ tôi được phục vụ bữa ăn cho Ngài cứ như là "Chai pe Charcha." Ngài đã nói chuyện với tôi về mọi thứ từ ẩm thực Ayuredic cho đến ẩm thực du lịch."
Ngọc Hằng dịch
Theo gulfnews.com