Giờ đây, nấu món chay là cả một nghệ thuật và với sự sáng tạo của các đầu bếp tại các nhà hàng thì món chay đã được nâng lên một tầm cao mới. người Sài Gòn ăn chay không những có thể thưởng thức các món ăn có một không hai mà còn được tận hưởng không gian đẹp, sang trọng, yên ả của các nhà hàng.