“Bạn không thể hiểu được văn hóa của chốn thiền môn nếu không hiểu về thức ăn ở chùa” Sư bà Gye Ho, trụ trì của chùa cho biết. Sư bà đã tu tập hơn 50 năm. Cũng như tất cả các sư cô khác ở đây, sư bà Gye Ho cũng cạo tóc và mặc áo lam truyền thống. “Thức ăn tạo ra tất cả muôn loài. Nó định hình nên thân và tâm chúng ta.”