- Lấy 1 củ sả bằm nhuyễn
- Bốn cây còn lại cắt khúc, đập dập
- Lấy chút dầu ăn đun nóng, bỏ hạt điều vô cho ra màu, sau đó lấy hết hạt ra và bỏ sả bằm + ớt bộ vô xào. Xào sơ khoảng 2 phút. Bỏ quế, hoa hồi và sả cây cắt khúc vô xào tiếp.
- Trút nước hầm rau củ vô nồi, để lửa nhỏ đu liu riu cho sả, quế, hồi ra mùi[...]