Nguyên liệu cho mon chay gỏi mít:
Mít non 500gr.
Chanh 1 quả.
Đậu phộng rang giã nhuyễn hoặc mè rang 50gr.
Đường, muối, tiêu, ớt, ngò gai, húng lủi.
Cách chế biến mon chay gỏi mít:
Mít luộc xong rửa qua nước lạnh để ráo, xé sợi. Chanh vắt nước, thêm đường, muối, tiêu sao cho có vị chua ngọt, hơi mặn.
Trộn đều hỗn hợp này với mít đa xé nhuyễn, bày ra đĩa, rắt lên trên ngò gai xắt nhuyễn, vài lát ớt vào đậu phộng hoặc mè. Ăn kèm bánh đa mè nướng và nước tương chua ngọt.
Chúc bạn ngon miệng với mon chay gỏi mít.