Là một trong những loại hạt được gieo trồng đầu tiên, nó vẫn là một trong những loại hạt được tiêu thụ phổ biến nhất trên toàn cầu. Hạt bo bo và các loại ngũ cốc nguyên hạt nhanh chóng trở nên phổ biến trong vài năm qua vì những lợi ích về sức khỏe mà chúng mang lại.